Produkte von Weingut Hermes
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Weissburgunder
Weingut Hermes
100% Handselektierte Trauben aus gesunden goldgelben Beeren. Sie wurden schonend gemahlen und 10 Stunden auf der Maische mazeriert. Anschließend wurde der Wein 3 Monate in Edelstahltanks vergoren. Es folgte ein Biologischer Säureabbau...
8,60 €
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Gutsriesling
Weingut Hermes
Die Trauben werden auf den Punkt geerntet, um schöne reife Rieslingbeeren zu haben. 12 Stunden auf der Maische mazeriert brachten diesen 1A Basiswein hervor. Im geschmack ist er sehr unkompliziert und erfrischend. Durch seine animierende...
8,20 €
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Riesling MX
Weingut Hermes
Dieser Riesling entsteht aus vollreifen kleinbeerigen Trauben aus der Schiefersteillage. Die Beeren werden leicht gemahlen und auf den Beerenschalen 24 Stunden zur Aromafreisetzung mazeriert. Es folgt eine Temperaturgesteuerte Gärung im...
8,20 €
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Kröver Kirchlay
Weingut Hermes
Mit dem geringen Alkoholgehalt ist dieser Riesling ein leichtgewicht und säurearm. Hier wurden nur Trauben mit Auslesequalität verarbeitet welche mit Traubeneigenen Hefen im Edelstahltank Temperaturgesteuert vergoren wurden. Ein...
8,95 €
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Kröver Nacktarsch
Weingut Hermes
Durch intensive Laubarbeiten und Ertragsreduzierende Maßnahmen, konnte auch noch sehr spät reifes Lesegut mit leichtem Botrytisanteil geerntet werden. Langsame Spontanvergärung bis Ende Februar im Edelstahltank brachten eine...
9,80 €
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Kröver Steffensberg
Weingut Hermes
Hochreife Rieslingtrauben mit 50% Botrytisanteil aus dem wohl steilsten Weinberg in Kröv. Die Trauben sind handgelesen, selektiert und 12 Stunden auf der maische mazeriert worden. Anschließend wurde der Wein mit Traubeneigenen Hefen im...
12,95 €
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Cuvée M Rotwein
Weingut Hermes
Eine gelungene Komposition aus drei hervorragenden Einzelweinen Spätburgunder, Dornfelder und Blauer Portugieser. Der Wein ist Gerbstoffarm und durch den teilweise Barriqueausbau besonders weich und vollmundig. Im geschmack spiegeln sich...
9,30 €
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Red Max Barrique
Weingut Hermes
Hier hat sich der Sohn der Familie Hermes besonders arrangiert. Durch sein Lehrjahr in der Pfalz im VDP-Weingut Fritz-Ritter brachte er seine Rotweinerfahrung mit ein. Nach einer Klassischen Maischegärung wurde schonens gepresst und im...
13,95 €
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Kröver Letterlay
Weingut Hermes
In mühseliger Handarbeit selektionierte, 100% golggelbe Beeren, schonend gemahlen und 36 Stunden maischestandzeit. Anschließend spontan vergoren und lange auf der Hefe gelagert. Viel arbeit die sich auszahlt! Reife Birne, Pfirsich,...
11,60 €
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Drei zu Eins Rotwein-Cuvée
Weingut Hermes
Eine gelungene Komposition aus drei hervorragenden Einzelweinen. Durch die dezente süße nur 10 vol.% Alkohol. Wenn der Wein nicht schwer aber intensiv sein soll, ist man hier richtig. Angenehm schlank mit Aromen von Brombeere und...
9,30 €
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