Taittinger Réserve

Taittinger Brut Réserve zeichnet sich durch seinen außergewöhnlich hohen Chardonnay-Anteil (40%) aus, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier (60%). Die Trauben stammen aus über 35 verschiedenen Crus, wobei mehrere vollständig ausgereifte Jahrgänge für eine konstant hohe Qualität sorgen.

Seine lange Reifung von 3 bis 4 Jahren verleiht ihm eine bemerkenswerte Balance und Raffinesse. Im Glas zeigt sich ein gold-strohgelber Farbton, begleitet von einer feinen, langanhaltenden Perlage. Die Nase ist ausdrucksstark mit Noten von frischen Früchten, Brioche, Pfirsich, weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Vanille.

Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, gefolgt von zarten Aromen von Früchten und Honig, die eine harmonische und elegante Struktur bilden. Ein Champagner, der für seine Finesse und seinen ausdrucksstarken Charakter weltweit geschätzt wird.