Grapes of Glory Rot

Die Aged Reserve Cuvée ist ein exquisiter Rotwein, der aus 75% Satin Noir und 25% Cabernet Cortis besteht. Die Cuvée profitiert von einem 15% Saftabzug und einer Maischegärung, die zwischen 14 und 22 Tagen dauert, um die intensiven Aromen der Trauben voll zu entfalten.

Der Wein reift vollständig in Barriques aus schwäbischer Eiche, was ihm einen kräftigen Charakter und eine samtige Textur verleiht. Der hohe Anteil reifer Reserveweine (über 30%) aus dem 2021er Jahrgang wird in einem 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller über 40 Monate veredelt. Daher wird auf eine Jahrgangsangabe verzichtet, was die Vielschichtigkeit und den besonderen Wert des Weines unterstreicht.

Im Glas zeigt sich eine vollreife dunkle Frucht mit würzigen Noten und einem beeindruckenden Tiefgang. Der kräftige Nachhall sorgt für ein bleibendes Geschmackserlebnis. Dieser Wein ist ein wahres Highlight für Liebhaber gehobener Rotweine und eignet sich perfekt für besondere Anlässe.