Ornellaia Rosso 2021
Tenuta Dell´Ornellaia
Der Ornellaia 2021 aus der besonderen Serie La Generosità verkörpert die Eleganz und Ausdruckskraft dieses toskanischen Ausnahmeweins. Für den 2021er Jahrgang wurden 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot von Hand gelesen und zunächst getrennt in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, um dem Wein eine geschmeidige Textur zu verleihen. Der Wein reift dann 18 Monate in französischen Barriques, wobei 70 % neue Fässer verwendet werden, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu erreichen.
Die Serie La Generosità betont die reichhaltige, großzügige Aromatik des Jahrgangs: Der 2021er duftet intensiv nach reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Zedernholz, ergänzt durch feine mineralische Anklänge. Am Gaumen ist er harmonisch und vollmundig, mit weichen, eleganten Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht. Der lange Abgang ist geprägt von Noten dunkler Beeren und einem Hauch von Tabak. Ein raffinierter, vielschichtiger Wein mit großem Lagerpotenzial, der bereits jetzt begeistert.
Auf Anfrage erhalten Sie bei uns das "La Generosita" Etikett.
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petot Verdot |
| Geschmack: | trocken |
