Bedoba Saperavi
Kakheti Winery
Der Bedoba Saperavi ist ein beeindruckender Rotwein aus Georgien, der das Potenzial der autochthonen Rebsorte Saperavi meisterhaft zur Geltung bringt. Mit seiner tiefdunklen, rubinroten Farbe und dem vielschichtigen Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen,verführt er bereits in der Nase.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen Textur, saftigen Fruchtaromen und einer lebendigen Säure, die Frische verleiht. Die weichen, harmonischen Tannine sorgen für ein langes, komplexes Finale mit würzigen und pikanten Nuancen. Ein Teil der Fermentation erfolgt in traditionellen georgischen Qvevris (Tonamphoren), wodurch der Wein eine besondere erdige Note und Klarheit erhält, bevor er in Edelstahl, Eichenfässern und in der Flasche weiter reift.
Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial entwickelt er über die Jahre zusätzliche Tiefe und Nuancen – ein authentischer Ausdruck georgischer Weinbautradition und ein Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Weine.
| Land: | Georgien |
| Region: | Kakheti |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Saperavi |
| Geschmack: | trocken |
