Alte Zeit Blackcurrant Rum

Die Nase zeigt eine kräftige Kirsch-Dominanz. Im Geschmack entfalten sich kraftvoll süße Kirschen mit Nuancen von Vanille, Zimt, Nelken sowie einem Hauch von Marzipan und Herrenschokolade. Der Abgang ist überraschend mild trotz des hohen Alkoholanteils. Die kleinen Süßkirschen aus dem Achertal werden bis zur Vollreife am Baum gelassen. Durch schonende Kühlgärung, traditionelles Brennen über Holzfeuer und anschließende Ruhezeit entwickelt der Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Die Nase dominiert mit frischer Aprikose und einem Hauch Mandel. Im Geschmack zeigt sich ein breites, fast moussiges Fruchtaroma. Der Abgang ist samtig weich mit einem anhaltenden Fruchtnachhall. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

In der Nase erinnert der Brandy an frisch gepressten Kirschsaft mit feinen Gewürznoten. Der intensive Kirschgeruch setzt sich im Geschmack fort, begleitet von einer leichten Steinnote. Der Abgang zeigt eine lang anhaltende Kirschpräsenz. Die Cuvée aus Süß- und Sauerkirschen, insbesondere die kräftig-würzigen Maraska-Kirschen, verleiht diesem Brandy eine wunderschöne Geschmacksbasis, verfeinert mit hochwertigen Zutaten. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Die Nase offenbart ein intensives Williamsaroma mit Nuancen von Vanille und Honig. Im Geschmack gesellt sich ein leichter Muskatton zu einer Spur Limette und leichten Anklängen von Honigmelone. Der Abgang ist von einer langen Williamspräsenz geprägt. Die Griechen betrachten Birnen als "Gabe der Götter" und in der Magie glaubte man, dass mit ihren Kernen Krankheiten geheilt werden könnten. Ob dies auch für unseren Brand gilt, möchten wir nicht beurteilen. Wir wissen nur eins: Er schmeckt. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Die Nase zeigt wunderschöne Mokka-, Vanille- und Karamelltöne, begleitet von einem Hauch Marzipan. Der Geschmack beginnt mit leichter Süße und wird im Verlauf stärker von Pflaumennoten geprägt. Im Abgang dominiert ein intensiver Pflaumengeschmack. Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird spät geerntet. Nach intensivem Probieren wurde festgestellt, dass bei genau 44% Vol. die Aromen des Destillats am besten zur Geltung kommen. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand eine schöne, kräftige Farbe. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer Lagerung: Finishing im Eichenholzfass 8-12 Monate

Auf den fruchtbaren Vulkanböden des Ätna gereift, entfalten vollreife sizilianische Mandarinen ihr einzigartiges Aroma. Die ganze Frucht – samt Schale – wird mazeriert und über Holzfeuer in der Brennerei Alte Zeit schonend destilliert. Das Ergebnis: ein unfiltrierter, naturtrüber Geist mit komplexer Zitrus-Aromatik. In der Nase erinnert der Duft an frisch geschälte Mandarinen, gefolgt von saftigen Fruchtnoten. Am Gaumen dominieren zunächst Zitruszesten, bevor sich ein vollmundiges, breites Fruchtaroma entfaltet. Der lange Abgang hebt die Mandarine in den Vordergrund und klingt mit einer feinen Zitrusbitternote aus.

Die Nase zeigt einen reifen Mirabellenton. Der Geschmack präsentiert ein sattes, nussig-karamelliges Mirabellenaroma mit Anklängen von Feigen, Nelken und Kardamom. Der Abgang ist samtig mit einer unaufdringlichen Marzipannote. Mirabelle, übersetzt als "Wunderbare" aus dem Französischen, stammt aus der Region um Nancy und sind besonders aromatisch, nur sie werden für diesen Brand verwendet. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Die besondere Rezeptur dieses Brandys basiert auf der Verwendung von Zibarten, einer wilden Pflaumensorte aus Baden, die besonders charaktervolle Destillate mit einzigartiger Aromatik liefert. Gebrannt in der Brennerei Alte Zeit und verfeinert mit verschiedenen Zutaten, bleibt der unverwechselbare Brandy-Charakter erhalten. In der Nase zeigt sich ein kompottartiger Pflaumenduft. Geschmack und Abgang sind geprägt von delikat akzentuierten Pflaumenaromen mit leichten Marzipan- und Gewürznuancen, die intensiver werden und in einem langen, schönen Finish enden. Genusstipp: Pur oder als Digestif zum Dessert genießen. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Die Nase erinnert an frisch gepflückte Himbeeren mit intensivem Aroma. Der Geschmack beginnt mit leichter Passionsfrucht und geht in einen kräftigen, himbeerbetonten Körper über, ergänzt durch Vanille und Pfirsich. Der Abgang ist breit mit Noten von Ingwer und frischen Himbeeren. Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren aus den Hochlagen der Karpaten verleihen dem Brand eine gewaltige Aromafülle. Durch schonende Kühlgärung, traditionelles Brennen über Holzfeuer und anschließende Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Die Nase präsentiert ein Wildkirscharoma mit dezenten Mandelnoten und Nuancen von Rosen. Im Geschmack vereinen sich Kirsch-, Mandel-, Zartbitterschokolade- und Mineralienaromen zu einem Quartett. Der Abgang ist komplex und mild. Gebirgskirschen, im Gegensatz zu Esskirschen, sind klein und fast schwarz. Sie verbleiben lange am Baum und speichern somit eine Vielzahl von Aromen und Mineralstoffen. Durch schonende Kühlgärung, traditionelles Brennen über Holzfeuer und anschließende Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur. Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer

Für wahre Kenner: Der Non Plus Ultra Black Edition von A.H. Riise ist das Beste vom Besten. Sein Name bedeutet nicht umsonst "Nicht darüber hinaus" – dieser exklusive Blend reifte in stark ausgekohlten Eichenfässern, was ihm seine außergewöhnliche Tiefe und dunkle Färbung verleiht. Die jährliche Produktion ist streng auf 10.000 Flaschen limitiert, was ihn zu einem begehrten Sammlerstück macht. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus Melasse, Zedernholz, kräftigen Tabaknoten, Eichenholz und sanften Vanilleakzenten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer reichhaltigen und tiefen Textur, in der sich fruchtige Aromen, in Rum eingelegte Rosinen, üppiges Karamell, Bourbon-Vanille und Honig vereinen. Das Finish ist langanhaltend, würzig-süß und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.

Ultrarein destillierter norddeutscher Weizen trifft auf die Kraft eines neuen 350-Liter-Eichenholzfasses mit speziellem Toasting. Nach 10–12 Monaten Reifung wird das Destillat mit Schwarzwälder Quellwasser auf 50,5 % Vol. eingestellt – für ein außergewöhnlich intensives Genusserlebnis. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Mandel, Honig und Kaffee – kraftvoll und markant. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe Komposition aus getrockneten Pflaumen, Vanille, Röstaromen und feiner Weinsüße. Der Abgang überzeugt mit lang anhaltender Tiefe und Struktur. One touch more.

Der Studer Old Tom Blackberry Gin basiert auf einem Familienrezept von 1888 und wird in kleinen Chargen handgefertigt. Verfeinert mit handgepflückten Brombeeren und Wasser aus eigener Quelle, kombiniert er Tradition mit fruchtiger Raffinesse. Sein Aroma ist geprägt von reifen Beeren, insbesondere Brombeeren, die sich auch am Gaumen mit einer süßlichen Intensität zeigen – harmonisch vereint mit Wacholder und Zitrusnoten. Der Nachklang ist kräftig, fruchtig und anhaltend süß. Mehrfach prämiert, u. a. mit der Goldmedaille beim Swiss Spirits Award, ist dieser Old Tom Gin eine außergewöhnliche Wahl für Genießer, pur oder in Cocktails.

Der A.H. Riise XO Royal Reserve Kong Haakon Special Edition ist ein hochwertiger, limitierter Rum, der die Tradition der Danish West Indies ehrt und speziell für Genießer und Sammler kreiert wurde. Dieser Extra Old Rum besteht aus erlesenen Destillaten, die durchschnittlich 20 Jahre gereift sind und vom Kellermeister sorgfältig ausgewählt wurden. Aroma & Geschmack:Nase: Reichhaltig mit Noten von Vanille, Karamell und KakaoGaumen: Vollmundig und harmonisch mit Orangen, Zuckerrohr und feinen RumnotenFinish: Weich, cremig und langanhaltend Ein exquisiter Premium-Rum mit finessenreicher Tiefe und einem luxuriösen Charakter – perfekt für besondere Momente.

Der Illusionist Dry Gin ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch ein optisches Highlight. Dieser bio-zertifizierte Gin aus Hohenbrunn überzeugt mit einem faszinierenden Farbwechsel: Durch die Zugabe von Tonic verwandelt sich das tiefblaue Destillat in einen leuchtenden Rosa-Ton. Es ist eine Blüte aus Asien, die beim Destillieren mitverwendet wird. Sie reagiert auf veränderte PH-Werte mit Farb-Veränderungen. In der Nase zeigt er eine deutliche Wacholderwürze, begleitet von frischen Zitrusnoten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich weich und trocken, mit einer harmonischen Balance aus floralen Nuancen, Kräutern und Würze. Das mittellange, würzige Finish rundet das Geschmackserlebnis ab. Hinter dem Gin stehen die Gründer Tim und Max, die 2015 die Illusionist Distillery gründeten. Ihr Ziel: einen Gin zu erschaffen, der überrascht und begeistert. Der Illusionist wird in handgefertigten Jugendstil-Flaschen abgefüllt und setzt auf regionale Zulieferer für höchste Qualität.

Der Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist ein außergewöhnlicher Premium-Gin, der aus dem Herzen des Schwarzwalds stammt. Hergestellt von den Black Forest Distillers, begeistert er mit einer einzigartigen Komposition aus 47 handverlesenen Botanicals, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Monkey 47 mild und dennoch komplex: frische Zitrusnoten treffen auf Wacholder, Preiselbeeren und eine dezente Harznote. Das Finish ist mittellang, würzig und von feinem Pfeffer und Wacholder geprägt. Sein Name geht auf die ehemalige Gaststätte "Zum wilden Affen" des Gründers zurück und spiegelt die Abenteuerlust und Innovationskraft wider, die hinter diesem Gin stecken. Dank der sorgfältigen Mazeration, bei der unter anderem Geißblatt, Tannensprossen und Schlehen verwendet werden, erhält der Gin seine besondere Balance – intensiv, aber dennoch weich und harmonisch.

Brockmans Gin bricht mit Traditionen und kombiniert klassische Wacholdernoten mit Brombeeren, Blaubeeren, Koriander und Zitrusfrüchten. Das Ergebnis: ein intensiver, dennoch außergewöhnlich weicher Gin, der auch pur auf Eis überzeugt. Aromatisch dominieren reife Brombeeren, Wacholder und Orangenschalen, ergänzt durch eine feine Würze von Angelikawurzel und Koriander. Am Gaumen zeigt sich Brockmans mild, fruchtig und harmonisch, mit Noten von Beeren, Zitrus und einem Hauch Zimt. Das weiche, ausgewogene Finish rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Erleben Sie die Kraft des Holzes mit diesem außergewöhnlichen Gin, der in ehemaligen Orangenlikörfässern gereift ist. Diese spezielle Lagerung verleiht dem Gin ein einzigartiges Aroma, das an Grand Marnier erinnert, und überträgt sowohl die Farbe als auch den Geschmack des Fasses auf das Destillat. Im Geruch entfaltet sich der klassische Wacholder zusammen mit erfrischenden Noten von Koriander, Zitrone und einer deutlichen Orange, was dem Gin ein spritzig-fruchtiges Bouquet verleiht. Trotz seines Alkoholgehalts von 45% zeigt sich der Gin überraschend mild. Die dominante Wacholdernote wird von einem Hauch Orange abgerundet, was einen vollmundigen Genuss bietet, der bis zum Abgang anhält.

Der Roku Gin vereint japanische Handwerkskunst mit einzigartigen, traditionellen Botanicals. Sein Name – „Roku“ bedeutet „Sechs“ – verweist auf die sechs besonderen Zutaten: Kirschblüten, Kirschblätter, Gyokuro-Tee, Sencha-Grüntee, Sansho-Pfeffer und Yuzuschale. Diese verleihen dem Gin seine unverwechselbare japanische Identität. Durch eine aufwendige Destillation jeder einzelnen Zutat entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma: Frische Zitrusnoten, florale Kirschblüten und würziger Sansho-Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance aus kraftvollem Wacholder, weichen Teenuancen und feiner Würze. Der Abgang ist elegant, mit anhaltender Frische und einer sanften, würzigen Wärme. Mit 43% vol. präsentiert sich dieser Premium-Gin weich und harmonisch – ideal für klassische Gin-Cocktails oder pur auf Eis. Ein echtes Meisterwerk aus Japan!

Rumlikör mit Kokosnuss verbindet die Süße von Inländer-Rum mit einer exotischen, cremigen Note. Diese Spezialität eignet sich perfekt für puren Genuss oder gemischt mit Orangensaft, Kaffee oder Tee. Auch in Cocktails sorgt die harmonische Kombination von Kokos und Rum für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die hochwertige Verarbeitung und die Vielseitigkeit machen diesen Likör zu einem echten Highlight, das sich für entspannte Genussmomente oder kreative Mix-Ideen gleichermaßen anbietet.