Einsteiger und Kenner wissen inzwischen zu schätzen, dass Roséwein den roten Rebsorten ihren typischen Charakter abstrotzt, sich aber dennoch extrem leichtfüßig und spritzig verhält. Die sanfte Farbpalette eines Rosé entsteht durch den kurzen Kontakt der roten Traubenschalen mit der Maische beziehungsweise durch das direkte Abpressen der Rotweintrauben.
