Herrenbuck Muskateller

Dieser edle Pinot-Sekt vereint feine Noten von Burgunder und Brioche. Grundweine aus Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder sorgen für cremigen Schmelz, subtile Vanille und feine Fruchtigkeit. Sein zartes Perlenspiel und das lebendige, feinperlige Prickeln machen diesen Sekt zu einem begeisternden Genuss.

Das Etikett in seiner Farbgebung stimmt auf ein saftiges und süßes Geschmackserlebnis ein, das durch die Rebsorten Scheurebe, Muskateller, Muscaris und Gewürztraminer geprägt ist. Es handelt sich um einen aromatischen, fruchtigen und schön würzigen Wein mit Anklängen von Pfirsich und Nektarinen. Ideal für Liebhaber milder Weine und passt gut zu Pasta oder Gerichten mit Fruchtbeilagen. Auch als Party- und Terrassenwein sehr beliebt.

Die liebliche Rotweincuvée präsentiert sich im Glas in tiefem Dunkelrot mit violetten Reflexen. Sie zeichnet sich durch Würze und Aromen von süßen Waldbeeren aus, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Tabak oder rauchigen, erdigen Nuancen. Die herbe Süße verleiht dem Wein eine wohlig-warme und dennoch frische Note. Diese Eigenschaften verdankt die Cuvée den Rebsorten Prior, Dakapo, Dornfelder, Cabernet Mitos, Cabernet Noir, Regent, Pinotin und Frühburgunder. Sie harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade.

Dieser edle Weißwein zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb und besticht durch elegante Fruchtnoten, einen vollen Körper sowie Kraft und weiche Fülle. Er ist ein nachhaltiger Wein von beeindruckender Präsenz, den man nicht missen möchte. Die Basis für diesen Premium-Grauburgunder sind alte Reben mit sehr geringen Erträgen von unter 35 l/ar. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, oft über mehr als sechs Monate in kleinen, getoasteten Eichenfässern. Das Ergebnis sind langlebige Grauburgunder mit einem Hauch natürlicher Restsüße, die das Terroir und den Jahrgang perfekt widerspiegeln.

Ein edler, filigraner Duft von Weinbergspfirsich, frischer Walnuss und Williams Christ Birne, unterlegt mit einer rauchig-ledrigen Vanille-Note, charakterisiert diesen Wein. Trotz seiner Dichte und Stärke behält er eine klare und etwas wild verspielte Note bei. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch und kräftigem Käse.

Ein feiner, frischer Duft von Quitten, Orangenschale und Mandeln, mit interessanten nussigen Nuancen, verleiht dem Wein eine herbstliche, gediegene und besinnliche Note. Trotz einer Prise Sahne-Karamell bleibt er angenehm frisch. Das Eichstetter Terroir mit vulkanischem Untergrund und einer kalkreichen Lössauflage, gepaart mit dem milden Klima des Kaiserstuhls, lässt charaktervolle Burgunder entstehen. Ein exzellenter Wein, der zu einer Vielzahl von Menüvariationen passt, ein wahrer Allrounder, der mit seiner Vielschichtigkeit überzeugt!

Ein feiner, frischer Duft von Quitten, Orangenschale und Mandeln, mit interessanten nussigen Nuancen, verleiht dem Wein eine herbstliche, gediegene und besinnliche Note. Trotz einer Prise Sahne-Karamell bleibt er angenehm frisch. Das Eichstetter Terroir mit vulkanischem Untergrund und einer kalkreichen Lössauflage, gepaart mit dem milden Klima des Kaiserstuhls, lässt charaktervolle Burgunder entstehen. Ein exzellenter Wein, der zu einer Vielzahl von Menüvariationen passt, ein wahrer Allrounder, der mit seiner Vielschichtigkeit überzeugt!

Im Glas präsentiert sich der Müller-Thurgau aus Baden in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser deutsche Wein bietet ausdrucksstarke Aromen von Birnen, Kumquats, Äpfeln und Quitten sowie Anklänge weiterer Früchte. Am Gaumen zeigt sich der Müller-Thurgau vom Weingut Kiefer wunderbar trocken, griffig und aromatisch, wobei die moderate Fruchtsäure ein angenehm frisches Gefühl verleiht.

Im Glas zeigt der Riesling vom Weingut Kiefer eine brillante, hellgelbe Farbe und verströmt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Apfel, Nektarine, Pfirsich und Birne, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Weißwein präsentiert sich wunderbar trocken und zeigt dabei eine runde und geschmeidige Textur, ohne grob oder karg zu wirken. Die vitale Fruchtsäure verleiht dem Riesling am Gaumen eine herrliche Frische und Lebendigkeit.

Ein leuchtend rubinroter Spätburgunder offenbart einen tiefen, jedoch braven Duft von Waldbeeren mit einem Hauch von Pfeffer. Seine feste, geradlinige Struktur wird von einer herben Säurefrische begleitet. Im Mund präsentiert er sich authentisch und leicht frech. Dieser elegante und vollmundige Rotwein passt hervorragend zu dunklem Braten und würzigem Bergkäse.

Der Wein präsentiert sich in einem hellen goldenen Farbton mit silbrigen Reflexen. Er ist reich und komplex, geprägt von einer ausgeprägten mineralischen Note. Die Balance zwischen Säure und aromatischer Intensität ist beeindruckend, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Zitrusaromen von Zitrone und Grapefruit verbinden sich harmonisch mit Noten von Mandeln, Haselnüssen, einem Hauch von Butter und Honig. Die Weinberge befinden sich in einer sanften Hügellandschaft im Südosten auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern. Hier wachsen die Reben auf Ton-Kalk-Böden aus der Jurazeit, die von Muschelkalk durchzogen sind. Diese Böden bringen reichhaltige und komplexe Weine mit ausgeprägtem Charakter hervor.

Das Château de Malessert blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück und zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Region La Côte. Die Chasselas-Rebstöcke des 1er Premier Grand Cru Château de Malessert gedeihen auf den besten, sonnenverwöhnten Lagen und werden mit höchster Sorgfalt nach der anspruchsvollen Guyot-Methode kultiviert. Die handwerkliche Weinbereitung verbindet modernste Techniken mit traditionellem Wissen, um einen außergewöhnlichen Wein zu erschaffen. Sein komplexes Bouquet vereint Blütenaromen mit fruchtigen und mineralischen Noten, ergänzt durch würzige Nuancen am Gaumen. Als streng geprüfter 1er Grand Cru erfüllt er höchste Qualitätsansprüche – ein edler, harmonischer Wein voller Charakter und Eleganz.

Der Pechstein Riesling verdankt seinen Namen dem hohen Basaltgehalt des Bodens, der den Weinen eine markante Mineralität und rassige Eleganz verleiht. Diese edlen Tropfen zählen zu den langlebigsten und ausdrucksstärksten der Pfalz. Nach ein bis zwei Jahren Flaschenreife entfalten sie ihre komplexen Aromen vollständig und entwickeln über viele Jahre im Keller eine beeindruckende Tiefe und Nachhaltigkeit. Ein Wein für Liebhaber großer, terroirgeprägter Gewächse mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Dieser trockene Wein zeigt sich im Glas mit hellen grünen Reflexen und verströmt in der Nase ein reichhaltiges Bouquet tropischer Fruchtnoten, dominiert von Passionsfrucht und Feige. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, begleitet von knusprigen Kräuternoten und einem wohlausgewogenen Mundgefühl. Seine Aromen harmonieren besonders gut mit kräftigen Fischgerichten, wodurch er zu einem wahren Genuss wird.

Ideales, trockenes Herbstwetter und eine lange Reifeperiode lieferten die Frundlage für die strenge selektion der Edelreifen Beeren. Aromen purer Exotik.

Dieser Weißwein begeistert mit seiner Komplexität und einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Noten von saftigen Äpfeln, reifen Birnen, feinem Toast und einem Hauch von Butter entfalten sich in jedem Glas und zeugen von seiner besonderen Reife.Der Wein wurde im Barrique vergoren und reifte ganze 18 Monate, was ihm eine elegante Struktur und Tiefe verleiht. Die Holzfasslagerung trägt zur harmonischen Verbindung von Frucht und Würze bei und sorgt für ein vollmundiges und weiches Mundgefühl.Ein idealer Wein für Genießer, die einen raffinierten und charaktervollen Tropfen schätzen. Perfekt als Begleitung zu edlen Fischgerichten, cremigen Pastas oder als Solist für besondere Momente.

Der Weißburgunder Reserve aus der Lage Bechtheimer Stein ist ein cremig-kräftiger Weißwein, der im 500-Liter-Tonneaux-Fass gereift ist. Dieser Wein beeindruckt mit intensiven Gelbfruchtaromen, würzigen Röstaromen und einer dichten, kraftvollen Textur.Die südöstlich ausgerichtete Lage, die erstmals um 1500 erwähnt wurde, bietet ideale Bedingungen für Burgundersorten. Der humusreiche Löss- und Lehmboden mit Anteilen von tonigem Schluff und Kalk ist durchsetzt mit Steinen, was den Trauben eine besondere Komplexität verleiht.Der Weißburgunder Reserve ist facettenreich und elegant, mit einer spielerischen Leichtigkeit, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Seine ausgewogene Balance aus Struktur und Frische macht ihn zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.

Der Wein präsentiert sich in einem schönen, hellen Goldton. Er verströmt sehr frische Weißdorndüfte, die sich mit Aromen von weißem Obst wie Nektarinen und einem Hauch von frischem Honig verbinden. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und voller Energie mit einer beeindruckenden aromatischen Frische. Das Finale ist lang und endet mit einer eleganten mineralischen Note.

Der Chablis ist ein eleganter Chardonnay, der durch seine Frische und Mineralität besticht. Aus alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) gewonnen, bietet er Noten von Mandeln, Haselnüssen und Zitrusfrüchten. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, gebratenem Kalbsbries, oder Camembert. Die Domain Chatelain, seit zwölf Generationen in Familienbesitz, steht für traditionelle Chablis-Weine. Das nördlichste Weinbaugebiet Burgunds liegt zwischen Champagne und Loire und ist bekannt für sein mineralisches Terroir.Dank des kühlen Klimas und des Ausbaus im Edelstahltank hat der Chablis eine ausgeprägte Säure und Langlebigkeit. Seine Noten von reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Salz im Abgang passen hervorragend zu Hecht oder Ziegenkäse.

Das Große Rieslinggewächs Graacher Domprobst aus einer sehr steilen Lage an der Mosel zeigt sich in einem blassen Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett ist vielschichtig und überzeugt mit Anklängen von Pfirsich, dezent Birne, mineralische Nuancen vom Schiefer, frischer Erde und Kräuterwürze. An den Lippen mit Schmelz ist der Riesling am Gaumen cremig, finessenreich und sehr elegant mit einem feinen SüßeSäureSpiel. Die Fruchtsüße balanciert die frische Säure sehr gelungen. Er überzeugt in der Struktur, Länge und im Genusspotential.