EMILL Stockwerk

Im März 2020 wurde unser EMILL Stockwerk beim World Spirits Award mit der Goldmedaille ausgezeichnet! Dieser Whisky, ein echtes Schwarzwälder Original, wird in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal gebrannt und gelagert. EMILL ist ein Charakterkopf, der im Glas stets neue Facetten zeigt und bei geduldigem Genießen immer wieder mit überraschenden Aromen belohnt.

 

Seine rotbraune Farbe erinnert an Mahagoniholz, während das süße Aroma von Blütenhonig und Karamell durch Röstaromen von Kaffee und trockenem Holzrauch verfeinert wird. Trotz seiner 46 % Vol. ist EMILL angenehm mild, mit einer harmonischen Mischung aus Honigsüße, Malz und Röstaromen. Besonders hervorzuheben ist die intensive Honignote, die an den Geschmack einer frischen Honigwabe erinnert. Der trockene Abgang wird von würzigen und leicht bitteren Piment- und Pfeffernoten begleitet, was diesen Malt wunderbar komplex macht.