EMILL Spielwerk limitiert
Brennerei Scheibel
Der auf 1.229 nummerierte Flacons limitierte Single Malt Whisky reift sieben Jahre in einer besonderen Fasskombination aus amerikanischer Eiche, Ex-Cognac und deutscher Eiche. Nach drei Jahren Grundreifung erhält er in Ex-Cognac-Fässern über weitere vier Jahre seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Das Jahrgangs-Finish 2024 mit Marille verleiht ihm eine einzigartige Fruchtnote.
Im Glas schimmert er in kräftigem Bernstein mit goldenen Reflexen. Die Nase wird von süßen, getrockneten Marillen umspielt, begleitet von feinen Noten von Karamell, weißer Schokolade und einem Hauch Cognac. Am Gaumen dominiert zunächst die fruchtige Süße der Marille, bevor eine lebendige Marillen-Cognac-Note das Aromenspiel abrundet. Der Abgang ist trocken, geschmeidig und hinterlässt anhaltende Noten dunkler Schokolade.
Die Reifung erfolgt auf vier Stockwerken in der historischen Scheibel Mühle, geprägt von natürlichen Temperaturschwankungen und der Feuchtigkeit des Bergbachs „Acher“, was den einzigartigen Charakter von EMILL ausmacht. Mit einem Alkoholgehalt von 51,7 % Vol. ist dieser Whisky ein ausdrucksstarkes Erlebnis, das Zeit verdient.
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
