Bechtheimer Weisser Burgunder

Eine charakteristische ausgeprägte Cremigkeit mit reifer Birne und Mandeln in der Nase. Dieser Weißburgunder ist elegant, füllig und würzig dazu.

Selektiertes vollreifes Lesegut und ein schonender langsamer, durch Kühlung kontollierter Ausbau im Edelstahl haben diesen Weißburgunder ergeben. 30% des Weines hat sich über einen kurzen Zeitraum von 3-4 Monaten im kleinen Barrique (keine Erstbelegung) aufgehalten. Dies stellt keine typische Barriquenote in den Vordergrund, gibt diesem Wein jedoch eine herrliche Einfassung zum kräftigen Körper. Der Weißburgunder findet auf dem tiefgründigen gelben Lössboden in der Lage Stein ideale Wachstumsbedingungen um zur vollen Reife zu gelangen.

Spargelgerichte, Pasteten und Salate paaren sich gut mit diesem Wein.