Rotschiefer Riesling

Aus verschiedenen Parzellen unserer Rotschiefer-Lagen an der Mittelmosel geerntet, ist dies ein ganz charakteristischer Mosel-Riesling. Quirlig-saftig, mit feinen, verspielten Aromen. Sehr animierend, mit kraftvoller Struktur, satter Frucht  gut balanciert mit der moseltypischen feinen Säure. Unsere trockenen Gutsrieslinge reifen einige Zeit in großen Eichenfässern.

Rotschiefer findet man hauptsächlich in den Weinbergslagen von Ürzig, Erden und Kinheim. Der eisenhaltige, rote Schieferboden erzeugt Weine, die reichhaltig, rassig und komplex schmecken und einen intensiv mineralischen Nachklang haben. Der steinige Schieferboden, reflektiert während des Tages das Sonnenlicht zu den Trauben und speichert gleichzeitig einen Großteil der Wärme.