Gutswein Blanc de Noirs -

Weiß aus Rot - Ganztraubenpressung: die reifen Spätburgundertrauben wurden ungequetscht gekeltert und besonders schonend ausgebaut. Reine Handlese und vorsichtiger Umgang mit den Trauben in kleinen Behältnissen um Beschädigungen zu vermeiden.
TOP Sommeliere Natalie Lumpp schrieb in einer Ausgabe der Zeitschrift BRIGITTE über den Blanc de Noirs: Der Wein duftet nach kleinen Blüten und Aprikosen und Mirabellen. Im Gaumen wirkt der Wein superleicht und behält beim Trinken das Aroma von Maracuja und Nüssen.