Grauer Burgunder "Buntenhahlen"

Dieser Grauburgunder besticht durch eine besondere Herstellungsweise, bei der 15 % der Trauben einer Maischegärung unterzogen werden. Dadurch erhält der Wein seine leicht bronzefarbene Tönung. Die restlichen 85 % der Trauben werden direkt nach der Lese schonend gepresst und temperaturgesteuert im Stahltank vergoren. Der Wein reift anschließend sechs Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern.

Im Glas zeigt sich der Grauburgunder mit einer charakteristischen bronzefarbenen Tönung. Das Bouquet entfaltet Noten von Birne, Trockenobst, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und aromatisch frisch, mit einer feinen Butternote, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Ein Muss für Liebhaber edler Weißweine!