Weißburgunder Réserve

Weingut Manz

Dieser Spitzenweißburgunder aus den Lösshügeln von Dalheim wächst auf Böden, die von Löss und Kieselsteinen geprägt sind, mit Muschelbänken im Untergrund. Diese spezielle Bodenstruktur verleiht dem Wein eine einzigartige mineralische Note.

Die Vinifikation erfolgt in 500er Tonneaux-Fässern, wobei eine 48-stündige Maischestandzeit und die anschließende Lagerung auf der Feinhefe (Sur Lie) für besondere Aromen sorgen. Wunderbare weiße Früchte im Aroma sowie eine exzellente mineralische Cremigkeit machen diesen Burgunder zu einer wahren Pracht.

19,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Land:	Deutschland
Region:	Rheinhessen
Jahrgang:	2020
Rebsorte:	Weißburgunder
Geschmack:	trocken

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Kategorie:	weiß
Qualitätsstufe:	QbA
Füllmenge:	0.75 l
Alkoholgehalt:	13.5% vol.
Gesamtsäure:	5.8 g/l
Restzucker:	1.8 g/l
Weinstil:	mineralisch & spritzig
passt zu:	dunklem Fleisch
Trinkreife:	jetzt und weitere 5 Jahre
Verschluss:	Naturkorken
Lagerfähigkeit:	5 - 7 Jahre
Allergene:	enthält Sulfite
Vegan:	Ja
Empf. Trinktemperatur:	10°C